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【Now.com】茶餐廳作為平民飯堂，出餐迅速，成為不少港人早上「醫肚」之選，不過餐廳食品眾多，如果想食得健康，究竟要怎樣選擇？營養師Kayla教路，火腿通粉、雪菜肉絲米粉較低脂，而飲品以無糖為最佳，更多健康早餐推薦即睇內文介紹。
茶餐廳健康早餐推介｜宜選擇非油炸麵底
Kayla表示，茶餐廳想食得健康及低脂，建議選擇非油炸的麵底，如火腿通粉、雪菜肉絲米、叉燒湯意粉，代替高脂的公仔麵或油麵。
茶餐廳健康早餐推介｜吃麵不宜喝湯底
她提醒，麵餐的湯底加入了大量調味料，鈉質較高，如有長期喝用湯底的習慣，容易出現水腫，而且會增加腎臟的負擔，高血壓患者尤其需要注意，建議最健康的做法是吃麵不喝湯底。
茶餐廳健康早餐推介｜宜選擇扒餐走汁
另外，茶餐廳常見的扒餐，Kayla建議選擇牛扒、瘦豬扒或去皮雞扒，而經過油炸的煙肉、香腸、吉列豬扒等，內含大量熱量及脂肪，容易令人體脂上升。
扒餐也是有營之選。
茶餐廳健康早餐推介｜留意烹調雞蛋不同的方式 熱量差異大
Kayla又提醒，另一種早餐常見的食品——雞蛋，不同的烹調方式都會有不同的熱量，當中以炒蛋熱量最高，一份接近200卡路里，而烚蛋熱量最低，僅65卡路里。
烚蛋熱量最低，僅65卡路里。
茶餐廳健康早餐推介｜宜選擇無糖飲品
飲品方面，Kayla建議選擇無糖的飲品，如檸檬茶、齋啡等，而奶茶及咖啡一般都加入了全脂淡奶，屬於致胖元兇，應減少飲用。
營養師建議早餐選擇無糖的飲品，如齋啡。
營養師建議早餐選擇無糖的飲品，如檸檬茶。
PHOTO／Freepik
