【A&M Diary】灣仔嘅新景園咖喱小廚真係一個詛咒!詛咒?話說M佬喺大概半年前就bookmark咗呢間餐廳,但第一次摸門釘係因為無check到原來新景園咖喱小廚星期日係唔開。之後特登揀星期六晚市,但我哋又無留意佢Facebook,結果去到先發現店主有私人事務要處理,晚市暫停,呢次係第二次摸門釘。後嚟因為疫情嚴重咗,餐廳為保障客人同員工安全起見,全日不設堂食,呢次係第三次摸門釘…… 好似一直都同新景園咖喱小廚無乜緣份,但我哋唔會放棄,因為「同舟人,誓相隨」,終於喺無心插柳嘅情況下,畀我哋試到新景園咖喱小廚嘅咖哩豬扒飯喇!
咖喱豬扒飯
嘩!嘩!嘩!豬扒份量超多,一個人真係無可能食得晒!豬扒切得厚身,皮香脆且乾身,肉質軟腍,非常有肉汁,好juicy又勁入味,但講真食得多真係會「溜」,好彩同M佬開心share咋!但重點當然係佢個咖喱汁啦!平時出面茶餐廳食咖哩,唔知係咪為咗迎合小朋友口味,所以咖喱汁係完全唔辣,但新景園咖喱小廚嘅咖哩汁除咗好香咖喱味,仲有適中嘅辣味,又香又辣,味道好有層次,撈飯一流!所以呢度基本上每枱客都會order一碟咖喱豬扒飯!
乾炒牛河
除咗咖喱,另一個比較多人叫嘅就係乾炒牛河。乾炒牛河即叫即炒,夠晒鑊氣,份量十足!