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〈好食〉荃灣如心海景酒店 天空酒廊情人節下午茶

〈好食〉荃灣如心海景酒店 天空酒廊情人節下午茶

【A&M Diary】A姐帶我嚟到荃灣如心海景酒店玩至High Staycation,咁我都識做嘅,就帶佢去嘆個High tea,等佢打吓卡放吓閃啦!荃灣如心海景酒店41樓嘅天空酒廊喺二月份推出情人節下午茶套餐Blooming Love in the Air,可以一邊俯瞰青衣同遠至汀九橋嘅景色,一邊品嚐三層嘅美點。喺呢兩座充滿傳奇愛情故事嘅大廈入面度過情人節,就更加有意義啦!

呢個期間限定嘅情人節下午茶套餐分為三層,分別為鹹點、甜點同自家製鬆餅,仲包兩杯咖啡或茶。

頂層:鹹點
頂層嘅鹹點通常都係男士至愛,分別有紅菜頭醃三文魚及三文魚子配牛油蛋包、蟹棒卷配牛油果醬及青瓜、鵝肝批及波特酒配甘筍脆、迷你牛肉漢堡配燒烤汁。我同A姐都特別鍾意紅菜頭醃三文魚及三文魚子配牛油蛋包,一件放晒落口,就可以感受到三文魚嘅肥美、三文魚子嘅鮮甜、加上牛油蛋包嘅香脆,口感一流,好幸福呀!另外,鵝肝批及波特酒配甘筍脆都相當有驚喜,鵝肝夠香濃又細滑,一啲都唔膩。至於迷你牛肉漢堡配燒烤汁,雖然細細件,但牛肉漢堡唔會煎得過老,都有唔少肉汁。

中層:甜點
至於中層就係大部份女仔鍾意嘅甜品,分別有開心果泡芙配椰子醬、檸檬撻配金桔、白朱古力慕斯熱情果醬、心型士多啤梨慕斯。同頂層嘅鹹點相比,呢層就花咗唔少大廚嘅功夫,先唔講味道,淨係賣相都好靚喇!呢個白朱古力慕斯熱情果醬做到成個手袋咁,A姐表示好鍾意喇,而我就覺得一向俾人感覺好甜嘅白朱古力配上酸嘅熱情果醬,成件事又出奇地夾喎!另外,檸檬撻配金桔放上成隻金桔,賣相一流!整體嚟講,欣賞大廚嘅細心配搭,將甜同酸嘅食物組合一齊,唔會太甜太溜。

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