【A&M Diary】喺深水埗好出名嘅蘇媽,原來唔係一個人嚟㗎!所指嘅「蘇媽﹒蘇媽」其實係馬拉文「乜嘢都有」嘅意思。的而且確,呢度有好多馬來西亞傳統嘅菜式,加上店內以馬來風設計,真係好似去咗南洋呀!
檳城白咖哩麵
白咖哩麵嘅麵底係油麵,配料有豆角、芽菜、魚蛋、蝦、蛋同豬紅,而重點當然係特色嘅參巴醬啦!咖哩味唔濃,反而椰香味較重,都幾惹味。
招牌砂煲老鼠粉
吉隆坡瓷廠街有好幾間出名食老鼠粉嘅店舖,唔知你有無食過呢?其實老鼠粉即係銀針粉,加上豬肉碎、魚乾、豬油渣同雞蛋,隻雞蛋可惜上枱就爛咗,賣相未算吸引,食之前撈勻,但要小心砂煲嘅煲身熱,唔同嘅配料加埋一齊食,非常有口感,調味唔錯,鹹香十足。