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薯條都可以破世界紀錄? 全球最貴薯條在紐約誕生

薯條都可以破世界紀錄? 全球最貴薯條在紐約誕生

薯條都可以破世界紀錄? 全球最貴薯條在紐約誕生

薯條幾乎是到快餐店必點的小食之一,深受大人細路歡迎。不過,價值千元的薯條會不會令人卻步?適逢前日(13日)是「國際薯條日」,紐約一間餐廳推出價格高達200美元(約港幣1600元)的薯條,打破健力士世界紀錄,成為世界最貴的薯條。

薯條配黑松露醬看起來已經很高貴,究竟還可配搭什麼食材,令薯條搖身一變成貴價小食?​​餐廳的創意主廚 Joe Calderone 和行政總廚 Fredrick Schoen-Kiewert 表示,這款「升級版」薯條用上較罕見的食材。來自紐約上州的 Chipperbeck 馬鈴薯,用 Dom Perignon 香檳和 J. LeBlanc 法國香檳醋浸泡,吃起來帶有一絲甜味和酸味;接着以法國西南部的純鵝油炸薯條。

醬料方面也相當講究,用上 A2 級草飼忌廉、瑞士松露等材料,令味道和價值同時昇華。最後以世界馳名的法國品牌水晶盤上碟,並撒上 23K 食用金粉點綴裝飾。一盤全球最貴的薯條「Crème de la Crème Pomme Frites」就此誕生!至於是否物超所值,就留待一眾「薯條迷」試試。

Photo / guinnessworldrecords.com

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