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〈好食〉精緻打邊爐 銅鑼灣禾庭手工火鍋

〈好食〉精緻打邊爐 銅鑼灣禾庭手工火鍋

〈好食〉精緻打邊爐 銅鑼灣禾庭手工火鍋

【A&M Diary】打邊爐嘅食材同湯底同樣重要,我哋就特別鍾意用老火湯嘅湯底,喺打邊爐前飲啖靚湯,再用細膩嘅湯底配上精緻嘅食材,咁至夠滿足!今日嚟到銅鑼灣港鐵站C出口正對面,新開嘅禾庭手工火鍋,地理位置夠晒方便,最重要係價錢一啲都唔貴,就可以嘆個高質火鍋。

霸王藏嬌鍋
霸王藏嬌鍋入面有黃油雞、南瓜、竹笙、桃膠同花膠,湯底充滿香濃嘅雞湯味,味道清香唔會過鹹,感覺無落味精。至於黃油雞有半隻,待湯底滾起就食得,雞肉嫩滑,就連雞胸肉都唔會嚡口;南瓜鮮甜;竹笙索湯惹味;桃膠份量超多;但就略嫌花膠份量較少。

宮庭格格肉
格格肉其實即係切粒豬頸肉,格格肉嘅肉質爽口,好有口感,豬肉味濃郁。

手作芫荽皮蛋豚肉餃
呢個手作芫荽皮蛋豚肉餃絕對係必點項目!呢個水餃嘅味道好似飲緊芫荽皮蛋湯,芫荽味道香濃,裏面仲有皮蛋粒粒,加上適當嘅豚肉份量,令一啖咬落去嘅時候完全爆汁,直頭係飲緊芫荽皮蛋湯一樣!

黑松露墨魚滑
黑松露嘅味道好出,墨魚爽口彈牙,啖啖墨魚滑都充滿黑松露同墨魚嘅香味,喺口入邊迴腸盪氣。

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