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〈好食〉長洲在地人米線推介 火車頭酸辣小窩

〈好食〉長洲在地人米線推介 火車頭酸辣小窩

〈好食〉長洲在地人米線推介 火車頭酸辣小窩

【A&M Diary】通常大家去長洲都bookmark咗唔少小食名物,好似芒果糯米糍、大魚蛋等等。但今日我哋嚟長洲唔係掃街,因為有長洲在地人推介好味米線俾我哋,所以就嚟到火車頭酸辣小窩試吓蜆肉米線湯啦!

蜆肉紫菜湯豬頸肉米線
食米線通常都係食酸辣湯底或麻辣湯底,呢度都有,但在地人推介,如果第一次嚟一定要食蜆肉紫菜湯底,真係無介紹錯呀!

上枱第一時間先飲啖湯,湯底充滿紫菜同蜆肉嘅精華,好鮮甜呀!蜆肉份量勁多,足足有二十隻,完全無沙,尚算肥美!紫菜當然都無沙,好香。至於加配嘅豬頸肉就正正常常,軟腍入味。最後差唔多飲晒個湯,但一啲都唔口渴。

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