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〈好食〉必食海南雞 亞參雞飯

〈好食〉必食海南雞 亞參雞飯

〈好食〉必食海南雞 亞參雞飯

【A&M Diary】成班同事出街食lunch,最開心就係嗌到成枱嘢,大家happy share,咁就可以試到多啲款式啦!平時多數都係飲茶嘅我哋,今日就轉場試吓南洋野,刺激一吓味蕾,所以嚟到亞參雞飯,尋覓99分嘅海南雞飯!

馬來斑蘭咖央多士
咖央多士係用厚多士,非常迎合香港人嘅口味,夠晒脆非常有口感!另外,牛油同咖央嘅比例啱啱好,非常香滑,斑蘭味香,記住要趁熱食啊!

香煎手作蝦餅
蝦餅一碟三件,新鮮熱辣即叫即煎!蝦餅夠厚身,咬開就見到入邊有唔少蝦膠同蝦肉,夠晒新鮮彈牙。

香烤豬肉串
豬肉串烤到外脆內嫩,豬肉味濃,一咬開就會爆汁,好juicy!

馬拉盞怡保芽菜
餐廳對食嘅要求非常執着,連芽菜都係由馬來西亞嘅怡保空運到港,條條都非常飽滿,食落清甜爽脆,每日限量供應食晒就冇啦。

亞參去骨海南雞飯
呢個飯餐會配上雞香飯同清雞湯,未食雞之前,先試一啖飯,油香十足,唔錯;而清雞湯因為用上大量雞骨熬製,所以係精華所在,雞味濃郁,非常滋味。至於飯餐嘅海南雞,估唔到份量非常多,全部都去晒骨,肉質嫩滑。

亞參去骨海南雞 — 半隻
由於我哋幾個人share,所以除咗飯餐,另外叫咗半隻海南雞。亞參嘅海南雞選用三黃雞,肉汁豐富,雞皮唔算肥,所以都忍唔住食咗幾塊,非常滿足。當然食海南雞就要配上秘製嘅三色醬一齊食啦,咁至夠惹味!

亞參豬手
例牌嘅豬手份量都唔少,炆得夠腍夠入味。豬手嘅表層,一啲都唔肥,充滿骨膠原!

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