【Now新聞台】你有聽過超級食物嗎？超級食物是指營養豐富的食物，近年深受追求健康人士歡迎。
不過超級食物又不一定完全等同健康食物，英國《每日郵報》報道，用超級食物製作的沙律與巨無霸一樣多脂肪。
不少用超級食物製作的沙律，飽和脂肪含量與一個麥當勞巨無霸一樣多，甚至較四包薯片有更多鹽分。越來越多人注重飲食營養，認為吃沙律很健康，但其實沙律的卡路里可能與一碟意粉或一個薄餅一樣。
英國列斯大學學者表示，英國有三分之二成人過重，減肥的人要判斷食物是否健康變得逐漸困難，食肆應該更清楚標明健康食物的營養資料等。
有營養師就表示，以植物為主的純素飲食也不等於一定是低卡路里，但即使某些超級食物含高卡路里，可能也會較吃漢堡包健康，因為當中含有大量纖維及營養素。
