【Now新聞台】消委會測試市面上49款咖啡產品，發現當中47個樣本含有致癌物丙烯酰胺，全部符合歐盟的基準水平。
測試的49款咖啡產品包括咖啡豆、咖啡膠囊、咖啡粉及即溶咖啡。丙烯酰胺是一種基因致癌物和神經毒性物質，在任何烘焙咖啡豆的過程都有可能形成。
消委會發現，47個咖啡產品樣本含有丙烯酰胺，由每公斤53至790微克，全部低於歐盟的基準水平。消委會發現由於即溶咖啡經過提取及濃縮處理，因此丙烯酰胺的含量會較其他產品高，達每公斤160至790微克。另外，即溶咖啡的平均咖啡因含量，亦是較其他三類產品高。
消委會提醒市民，選購咖啡產品時要留意包裝上的描述，要避免攝入太多咖啡因影響健康。
