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消委會測試肉丸:龍蝦丸無龍蝦 牛丸摻雜豬和雞

消委會測試肉丸:龍蝦丸無龍蝦 牛丸摻雜豬和雞

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消委會測試肉丸:龍蝦丸無龍蝦 牛丸摻雜豬和雞

【Now新聞台】消委會測試市面60款肉丸,部分與聲稱不符,全部龍蝦丸都無龍蝦成分,部分牛丸就摻雜豬肉及雞肉,已交海關跟進。

天氣凍好多人都愛吃火鍋,肉丸幾乎不可或缺。

消委會測試市面60款肉丸,發現大部分都名不副實,10款龍蝦丸全部都無甲殼類動物基因,只有兩款標明是「龍蝦味丸」或「仿龍蝦丸」。

龍蝦丸無龍蝦,但牛丸又不止有牛。測試的20款牛丸,六成含有豬和雞成分,有8款牛肉成分還少過豬和雞,有一款就最誇張。

10款墨魚丸,7款都有魷魚成分;這款無添加墨丸,成分全部都是魷魚。

消委會形容情況很不理想,會交由海關跟進。

消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀:「你稱呼為牛丸,應該牛肉是最大成分,是我們的知情權;龍蝦丸更厲害,你起碼要含有甲殼類動物基因,但原來一點也沒有,即貨版與說明並不相符。」

消委會同時發現,七成半肉丸都屬於高鈉食物,以魚蛋的鈉含量最高,平均每100克鈉含量達814毫克,成人進食一碗有5粒魚蛋的魚蛋粉,每日鈉攝取量已經超標。

消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀:「如果我們吃一份魚蛋河粉,吸入的鈉含量是非常多,多的程度達到全日攝取量的101%,鈉含量達2013毫克,大家進食魚蛋粉不要再加豉油了。」

消委會建議,市民進食肉丸要適可而止,以免攝入過多鈉或脂肪;有宗教信仰的人要留意,肉丸有否摻雜其他肉類。

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