【Now新聞台】消委會測試30款火腿及火雞片，發現逾九成屬於高鈉，鈉含量最高的火腿片，每日食四片已超出世衛建議的攝取量，提醒市民長期食加工肉會增加患高血壓風險。
公仔麵、三文治是不少人早餐午餐的選擇，不過當中的加工肉鈉含量不容忽視。
消委會測試23款火腿及7款火雞片，發現超過九成達到食安中心高鈉食物的水平。鈉含量最高是這款759阿信屋火腿片，每100克含1320毫克鈉，成人每日食四片，已超出世衛建議的上限。
這個品牌的火雞片，每100克含1100毫克鈉，是在同款測試火雞片中最高。
按照測試所得的平均數計算，食一碗火腿蛋公仔麵已達到成人每日鈉攝取上限的八成半，食火雞片芝士三文治都達到上限的六成半。
消委會提醒，長期大量食用加工肉或會增加高血壓，甚至患癌的風險。
消委會研究及試驗小組副主席雷永昌：「大家可以考慮少吃經過處理加工的肉類，如果要進食都是少量，進食時可同時考慮進食有維他命C或有抗氧化能力食物，例如奇異果、柑桔等，另外均衡飲食何時都是最重要，勤做運動保障健康。」
消委會又發現，超過一半火腿火雞片的營養標籤不符合規定，部分鹹過標籤所聲稱的鈉含量，亦有樣本不符合包裝聲稱的無糖或無飽和脂肪酸，已轉交食安中心跟進，敦促生產商及代理商盡快更正。
