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消委會:九成火腿火雞片高鈉 長期攝取增高血壓風險

消委會:九成火腿火雞片高鈉 長期攝取增高血壓風險

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消委會:九成火腿火雞片高鈉 長期攝取增高血壓風險

【Now新聞台】消委會測試30款火腿及火雞片,發現逾九成屬於高鈉,鈉含量最高的火腿片,每日食四片已超出世衛建議的攝取量,提醒市民長期食加工肉會增加患高血壓風險。

公仔麵、三文治是不少人早餐午餐的選擇,不過當中的加工肉鈉含量不容忽視。

消委會測試23款火腿及7款火雞片,發現超過九成達到食安中心高鈉食物的水平。鈉含量最高是這款759阿信屋火腿片,每100克含1320毫克鈉,成人每日食四片,已超出世衛建議的上限。

這個品牌的火雞片,每100克含1100毫克鈉,是在同款測試火雞片中最高。

按照測試所得的平均數計算,食一碗火腿蛋公仔麵已達到成人每日鈉攝取上限的八成半,食火雞片芝士三文治都達到上限的六成半。

消委會提醒,長期大量食用加工肉或會增加高血壓,甚至患癌的風險。

消委會研究及試驗小組副主席雷永昌:「大家可以考慮少吃經過處理加工的肉類,如果要進食都是少量,進食時可同時考慮進食有維他命C或有抗氧化能力食物,例如奇異果、柑桔等,另外均衡飲食何時都是最重要,勤做運動保障健康。」

消委會又發現,超過一半火腿火雞片的營養標籤不符合規定,部分鹹過標籤所聲稱的鈉含量,亦有樣本不符合包裝聲稱的無糖或無飽和脂肪酸,已轉交食安中心跟進,敦促生產商及代理商盡快更正。

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