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〈好食〉尖沙咀平民隱世食堂 海防道德發牛丸粉麵

〈好食〉尖沙咀平民隱世食堂 海防道德發牛丸粉麵

〈好食〉尖沙咀平民隱世食堂 海防道德發牛丸粉麵

【A&M Diary】「係咁先喇,下次再見啦!」經歷完兩年大裝修嘅尖沙咀海防道熟食中心,終於同大家再見喇!熟食中心入面有10間茶檔,大部份都係主打港式風味,其中德發牛丸粉麵絕對係卧虎藏龍,德發嘅牛雜同牛丸係唔少街坊由細食到大嘅選擇,絕對係一種熟悉嘅好味道。

牛丸米
呢度嘅牛丸米有成5粒,份量十足。先講湯底,帶有清香嘅牛肉味,唔會太鹹太濃,值得一讚!至於牛丸除咗份量多,仲要超彈牙又爆汁,牛肉味香濃,真係超級好味道。

牛雜河
因為我哋唔食牛腸,所以走咗牛腸後嘅牛雜有牛膀同牛肚。牛肚有四至五件之多,口感爽彈;牛膀軟糯入味。至於河粉幼滑,配上店家自家製辣椒油,吸湯惹味!

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