【A&M Diary】今年A姐嘅生日，我就帶佢去到香港瑞吉酒店玩吓Staycation，等佢享受一個如公主般嘅五星級豪華體驗啦！啱啱登上Tripadvisor香港酒店第一名嘅香港瑞吉酒店（The St. Regis Hong Kong），酒店嘅服務、硬件同軟件都不容置疑，我哋除咗喺The St. Regis Bar飲吓酒，仲去到The Drawing Room試埋佢哋個lunch。呢度嘅午餐有set menu，可以自選2個或3個course，價錢原來一啲都唔貴。不過，今日我哋就散叫，雖然價錢貴少少，但就食到自己想食嘅嘢。
落完order之後，侍應就會送上3款麵包，除咗黑糖麵包，仲有甘筍麵包同黑松露麵包。我就最鍾意甘筍麵包，帶有少少煙肉香味，唔錯！
Truffle Egg
呢個黑松露雞蛋係A姐嘅大力推介！一碟有3份，雞蛋係用日本雞蛋，所以蛋香十足！烚熟嘅雞蛋下面有沙律，而上面有黑松露蛋黃醬，同大量嘅切片黑松露，A姐表示佢係第一次食切片黑松露，成隻放晒入口，充滿濃郁嘅黑松露，好滿足！
Tuna Ceviche
呢個吞拿魚配上椰奶、芫荽、青檸、香茅、薑同羅勒，味道好有層次，好開胃！
Hainan Chicken Rice
海南雞飯係The Drawing Room嘅signature food，當然唔少得雞湯同油飯，雞湯略嫌唔夠熱；至於，油飯加入唔少香料，所以好有層次，好好味。另外，今次嘅雞嘅部位係雞翼同雞胸，除咗雞中翼，其他都已經起骨，食落啖啖肉，最意想唔到啲雞胸一啲都唔嚡，超滑！不過，呢個海南雞飯未見有咩特別驚喜，中規中矩啦。
Cod
鱈魚用上日式製法，侍應上菜後先加入麵豉湯，麵豉湯嘅湯底濃郁，味道好有層次；而鱈魚無骨又好滑，魚味香濃。伴碟仲有大量蔬菜，索晒湯同魚嘅精華，好味！
Chocolate Obsession
甜品方面，A姐就揀咗Chocolate Obsession，裡面有Samana 66% chocolate mousse、Piedmont praline cremeus、chocolate dacquoise、dark chocolate salted caramel同Samana 66% chocolate ice cream，全部都係朱古力，唔會太甜，但完全可以滿足到你對朱古力嘅慾望。
Sorbet
而我就叫咗自家製雪葩，一份有3球，口味分別係士多啤梨、芒果同提子，果味香濃又新鮮，唔會太甜。
