0
0
〈好食〉飲茶推車仔集體回憶 旺角倫敦大酒樓

〈好食〉飲茶推車仔集體回憶 旺角倫敦大酒樓

【A&M Diary】唔知你仲記唔記得,細個嘅時候,去到茶樓飲茶,總會有啲推車仔嘅姨姨,大聲叫賣佢哋車仔上嘅點心。當推出一啲熱門嘅點心,好似係蝦餃、燒賣、馬拉糕(啲媽咪一定同姐姐講要邊)等,就會有好多人拎住點心卡衝埋去,呢一種味道叫「氣氛」!隨住時代嘅進步,大家都追求所謂嘅健康食物,又或者因為工序繁複,好多細個嘅美食,都漸漸離我哋而去,呢一種味道叫「懷舊」!當年有酒樓推出「即叫即蒸點心」之後,推車仔嘅姨姨就唔駛再推車仔喇。不過如果你想追求「氣氛」同「懷舊」,香港仲有一樣嘢叫「保留」,今日嚟到旺角嘅倫敦大酒樓,重拾推車仔點心嘅集體回憶。

牛仔骨
好多酒樓都唔推出牛仔骨,但呢度仍然搵到!牛仔骨份量超多,索晒黑椒汁,好惹味呀!

蝦餃
講真,你想食皮薄精瑩嘅蝦餃,絕對唔好嚟倫敦大酒樓,但呢度嘅蝦餃餡料豐富,鮮蝦彈牙,確實唔錯。

牛肚
牛肚夠腍,好入味。

雞札
雞札最正一定係舊火腿(唔知你認唔認同呢?)但呢度嘅雞札竟然無火腿,反而入面舊魚肚好大塊,好入味。

蒸土魷
蒸土魷喺酒樓都開始少見,難得見到,一於回味吓!土魷份量唔少,但唔知係未蒸咗好耐,土魷比較細塊,而墊底嘅係用陳皮魚蛋,不過,肉質比較削。

  1. 更多
  1. 孫東:河套香港園區擬設電子圍欄規管樣本在範圍內使用
    孫東:河套香港園區擬設電子圍欄規管樣本在範圍內使用
    1小時前
  2. 【美加關稅威脅】商務部:中方有能力抵禦外部衝擊影響
    【美加關稅威脅】商務部:中方有能力抵禦外部衝擊影響
    9分鐘前
  3. 【港私人財管報告】PWMA:未來5年來自內地資管規模續增長
    【港私人財管報告】PWMA:未來5年來自內地資管規模續增長
    9分鐘前
  4. 【製造業持續收縮】日本將推2530億美元經濟刺激計劃
    【製造業持續收縮】日本將推2530億美元經濟刺激計劃
    10分鐘前
  5. 遭國際刑事法院發拘捕令 內塔尼亞胡斥決定反猶 盟友美國亦拒接受
    遭國際刑事法院發拘捕令 內塔尼亞胡斥決定反猶 盟友美國亦拒接受
    38分鐘前
  6. 習近平結束巴西訪問回程短暫停留摩洛哥
    習近平結束巴西訪問回程短暫停留摩洛哥
    40分鐘前
  7. 共同社:中方擬恢復日本人來華短期入境免簽措施
    共同社:中方擬恢復日本人來華短期入境免簽措施
    41分鐘前
  8. 港協守則促體育總會訂董事任期 霍啟剛:措施並非一刀切
    港協守則促體育總會訂董事任期 霍啟剛:措施並非一刀切
    41分鐘前
  9. 海關落馬洲檢438公斤走私燕窩 市值3200萬元拘貨車司機
    海關落馬洲檢438公斤走私燕窩 市值3200萬元拘貨車司機
    47分鐘前
  10. 【國際兩岸評論】中央推動養老事業和產業協同發展
    【國際兩岸評論】中央推動養老事業和產業協同發展
    1小時前