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英國屠場首涉馬肉充當牛羊肉醜聞

英國屠場首涉馬肉充當牛羊肉醜聞

英國執法人員搜查兩個屠宰場,懷疑他們將馬肉賣給食店,充當牛肉及羊肉,是首次有英國國內的肉類供應場,牽涉入馬肉充當牛肉醜聞。

英國食品標準局人員聯同警方,搜查約克郡和威爾士兩個屠宰場,懷疑他們將馬肉賣給外賣食品店,充當漢堡牛肉或羊肉出售。執法人員取走屠場內所有肉,又拿走一些文件,包括客戶名單,調查馬肉流向。

兩個屠場均有合法屠宰馬匹的牌照,負責人表示會配合當局的調查。

英國多間超級市場,早前發現急凍漢堡牛肉、牛肉千層麵、肉醬意粉內均混入馬肉,部分樣本甚至是百分百馬肉。調查發現,馬肉來源地是波蘭和羅馬尼亞,運往愛爾蘭及法國的食品廠,製成牛肉食品出售。今次是首次有英國國內的肉類供應場,牽涉入馬肉充當牛肉醜聞。

另外,英國一間著名超級市場,早前發現在包裝的牛肉丸內,含有豬肉成分,在上月尾及本月初,將兩個批次的牛肉丸下架,但超市一直無公布消息。

有食品標準局前官員表示,連串事件顯示當局監管有很多漏洞,英國出售的牛肉由羊肉冒充,可能已經超過一年,甚至更長時間,其他例如羊肉、雞肉,可能是混入了其他肉類,名不副實,認為當局要擴大檢查,確保食品安全。

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