涉事的馬肉千層麵，是由一間法國公司製造。
該間公司亦供應牛肉產品給TESCO等兩間超級市場，兩間超市已將相關產品下架，以防萬一。
其中TESCO出售由愛爾蘭供應商供應的急凍牛肉漢堡，上月中被驗出含有馬肉。連同其他超市，要回收一千萬個急凍牛肉漢堡。
至於今次涉事的法國供應商，暫時無評論事件。英國當局表示，會調查供應商有否違反標籤法。
和英國不一樣，在法國、意大利等歐洲國家，吃馬肉不是禁忌，許多餐廳、肉檔亦有出售。估計歐洲每年屠宰二十萬隻馬作食用。
中國人數千年來均吃馬肉，特別是游牧民族。日本人更把馬肉作刺身食用。馬肉的蛋白質含量比牛肉高，脂肪含量低。
其實英國人以前亦吃馬肉，直至大約1930年代就沒有再吃。為何不吃呢？一般相信是因為英國人對馬，以至賽馬運動的喜愛。
英國只是傳統文化上不吃馬肉，但買賣食用並無禁止，只是要標示清楚。至於為何要「掛牛頭賣馬肉」，有食物安全專家表示，相信亦是因為金錢，馬肉價格只是牛肉的四分一，不排除有人為了謀取暴利，魚目混珠。
