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法國廚師控告米芝蓮指南案開審

法國廚師控告米芝蓮指南案開審

【Now新聞台】法國一名廚師因為不滿被米芝蓮飲食指南摘星而入稟法院,要求解釋被「降班」的原因。案件開審,是首宗控告米芝蓮指南的案件,米芝蓮指南的律師批評有關訴訟,違反憲法保障的言論自由。

69歲的廚師維拉經常戴着闊邊黑色帽示人。他在法國阿爾卑斯山開設餐廳森林之家,標榜菜式會用上餐廳附近一帶的野生香草,所用的雞蛋和牛奶亦是來自附近農場

森林之家原本享有飲食界夢寐以求的三星評價。但今年一月,被米芝蓮指南摘星,變成二星餐廳。

維拉聲稱被「降班」,是米芝蓮指南的調查員只是憑顏色,就認定他在芝士梳芙里用了英國車打芝士,不是法國芝士。強調自己只是加了番紅花,看起來才會是黃色。

維拉過去多個月來多次接受法國傳媒訪問,申訴不滿,聲稱自己因此而抑鬱,又指整間餐廳都因為被「降班」而變得愁雲慘霧。他於是入稟法院,控告米芝蓮指南。案件周三在巴黎以西楠泰爾地方法院開審。

維拉期望,法院能夠迫令米芝蓮指南交出調查員的試食評價,和當天的收據,以證明調查員確實光顧過他的餐廳,並釐清被摘除一星的原因。維拉又要求對方象徵式賠償一歐元。

但米芝蓮指南的代表律師指,有關訴訟違反憲法保障的言論自由,又形容訴訟是自我中心的表現,要求維拉向米芝蓮指南賠償三萬歐元損失。

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