食物安全中心抽查市面百多個魚、海產、蛋類、肉類等食物樣本，發現多種魚及海產，含可能致癌物質二噁英較高。中心強調只要均衡飲食，不是長期大量食用，對健康影響不大。
食安中心合共研究了150種食物，檢測發現全部食物都含有可能致癌物質二噁英。
魚類及海產的食物含最多二噁英，當中桂花魚的含量最高，其次是蠔。
食安中心顧問醫生何玉賢表示，由於二噁英的特性，是脂溶性，只要市民在飲食時留意，是可以有預防及減少攝入。
二噁英是一種有機污染物，會長時間留在環境，並在食物鏈中生物累積，短期攝入大量二噁英，會導致痤瘡，長期攝入可能影響發育，甚至可能致癌。
但食安中心強調，以現時一般市民的攝取量，不會對身體導致嚴重不良影響。
