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花園街街市有牛肉樣本驗出含二氧化硫

花園街街市有牛肉樣本驗出含二氧化硫

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花園街街市有牛肉樣本驗出含二氧化硫

【Now新聞台】花園街街市一間牛肉檔,一個新鮮牛肉樣本被驗出含二氧化硫。

涉事的「偉新肥牛」位於花園街街市一樓,食安中心於檔內抽取的新鮮牛肉樣本,驗出含百萬分之25的二氧化硫。

根據現行規例,在新鮮及冰鮮肉類添加二氧化硫屬於違法,中心已知會檔戶違規事項,如有足夠證據會提出檢控。

食安中心指,個別商販為使肉類色澤更鮮明,會違法在肉類中添加二氧化硫,有過敏反應的人食用後可能會氣喘、頭痛等。

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