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食安中心調查蝦肉燒賣、牛肉球等鈉含量相對偏高

食安中心調查蝦肉燒賣、牛肉球等鈉含量相對偏高

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食安中心調查蝦肉燒賣、牛肉球等鈉含量相對偏高

【Now新聞台】食安中心調查點心鈉含量,當中蝦肉燒賣、鮮蝦春卷和牛肉球鈉含量相對偏高。

中心從不同中式食肆和點心店收集12款點心,共120個非預先包裝食物樣本和四款醬料樣本,所有點心樣本每100克平均含330毫克鈉。

平均鈉含量最高是蝦肉燒賣,每100克含590毫克鈉,其次是鮮蝦春卷和牛肉球,每100克分別含480毫克和440毫克鈉。

食安中心指,若兩人到酒樓食一碟蝦肉燒賣及一碟鮮蝦春卷,每人鈉攝入量佔世衞建議每日攝取上限的三成。

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