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【Now新聞台】石塘咀街市一個肉檔有新鮮牛肉樣本驗出二氧化硫。
食安中心於石塘咀街市榮興肉枱抽取一個新鮮牛肉樣本,化驗後發現樣本含有百萬分之十的二氧化硫,而二氧化硫是不可在新鮮肉類中使用的防腐劑,中心已知會涉事檔戶違規,如有足夠證據會提出檢控。
食安中心指,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫,但對二氧化硫過敏的人,食用後可能會氣喘、頭痛或噁心等。