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消委會測試30款香腸 九成屬高鈉

消委會測試30款香腸 九成屬高鈉

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消委會測試30款香腸 九成屬高鈉

【Now新聞台】消委會測試30款香腸,九成屬高鈉,過半屬高脂,其中三款驗出內地及歐美禁用的獸藥代謝物,已轉交食物安全中心跟進。

早餐很多時吃到香腸,燒烤或火鍋香腸亦很少缺席。

消委會測試市面30款香腸,當中這15款屬高脂,總脂肪含量每100克,超過20克,最高一款更達35.6克;九成都屬高鈉,最高鈉是這一款,吃一條已達世衛建議每日鈉攝取量上限約22%。

這兩款香腸就含有可致癌物「多環芳香烴」。

這三款含有內地及歐美禁用獸藥的代謝物「氨基脲」,其中「廚師牌」更超標13倍,消委會已將結果轉交食安中心跟進。

消委會研究及試驗小組副主席雷永昌:「本身會影響實驗動物生殖器官,其代謝物SEM在實驗動物可能影響關節軟骨退化,導致四肢變形,未有足夠證明對人類會致癌或者健康風險。現時本港未有法例,建議當局參考歐盟做法,修訂法例規管。」

消委會又發現產品成份與標示不符,差距最大是「佳之選」蜜糖腸,標示的糖含量與測試結果相差兩倍多。消委會提醒消費者減少進食加工肉類,避免長期攝入過多鈉,增加高血壓及患癌風險。

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