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〈好食〉台灣直送火鍋吃到飽 尖沙咀牛品台式火鍋

〈好食〉台灣直送火鍋吃到飽 尖沙咀牛品台式火鍋

【A&M Diary】香港有唔少主打台式火鍋嘅餐廳,選擇好多唔知點揀好?近期我哋就推介呢間位於尖沙咀樂道,任飲任食吃到飽嘅牛品台式火鍋。牛品台式火鍋由屢獲殊榮嘅台灣廚師李龍翔師傅主理,湯料每日由台灣新鮮直送,讓大家輕鬆品嚐至新鮮嘅台式原味道!另一賣點係牛品台式火鍋提供多種台式小食,滿足好耐無去台灣嘅各位呀!牛品台式火鍋以牛肉等級分為多種唔同嘅吃到飽任飲任食放題套餐,我哋今日就揀咗主打澳洲M9和牛肩胛肉嘅牛御品吃到飽套餐。呢個牛御品吃到飽套餐有超過60款台灣高質食材,絕對能夠滿足一眾大胃王!

湯底
牛品台式火鍋提供10款精選湯底:牛品一品鍋、牛品秘製麻辣鍋、沙茶海鮮鍋、黑蒜黃金鍋、剝皮辣椒雞鍋、花菇昆布鍋、蕃茄濃湯鍋同酸菜白肉鍋等。而我哋就揀咗元氣養生鍋同柴魚昆布鍋,呢兩款湯底都非常足料,特別令我哋驚喜嘅係柴魚昆布鍋,因為平時喺日式火鍋店食嘅昆布鍋都係偏淡,但牛品台式火鍋嘅柴魚昆布鍋真係好濃郁,打邊爐前細味湯底,真係好鮮甜好有層次。

M9和牛丸
如果order牛御品吃到飽套餐就會送每位兩粒,咁就代表呢個M9和牛丸夠晒矜貴!同樣地,佢係唔會令你失望。M9和牛丸超彈牙,一咬落去,係會爆汁架,所以夠晒juicy,好好味!

澳洲M9和牛肩胛肉
請放心!牛品台式火鍋嘅澳洲M9和牛肩胛肉雖然每碟得兩塊,但絕對無出現漏單,而且每一碟都保持同樣質素,油脂比例平均,肉味濃郁,非常好味!

牛舌片
打邊爐我哋最鍾意就係食牛舌,因為牛舌有口感,但又唔會過韌,係另一款我哋推介嘅encore之選。

西班牙栗飼豬梅肉
平時打邊爐,相信大家都會瘋狂encore牛肉,但呢度嘅豬肉都絕對唔可以錯過。西班牙栗飼豬梅肉嘅肉味超濃,油香十足,但一啲都唔油膩。

海鮮
套餐提供三款任食嘅海鮮,包括:青口、蝦同蜆。我哋強烈推介蜆呀,超鮮甜,而且蜆肉大大隻,肉身漲卜卜!另外,蝦都非常鮮甜彈牙。

水蓮菜
我係第一次食水蓮菜,原來係咁好味架!水蓮係台灣美濃地區嘅特產,外觀長長幼幼,好似麵條咁,色澤翠綠,口感清甜爽脆,味道帶有淡淡嘅蓮花香氣,絕對係我哋今日encore list入面老是常出現嘅食物呀!

自取食物區
除咗order嘅食物,喺自取區亦有多種台灣直送嘅食材,例如:甜不辣條、凍豆腐、花枝丸、芋頭貢丸同多款水餃等。其中大甲崧化芋頭就最值得推介!大甲崧化芋頭非常鬆化,入口軟綿,芋頭味香濃!

台式小食
以台灣菜為主打,又點少得台式小食呢?如果你鍾意食台灣嘢嘅話,呢度除咗鹽酥雞、台灣腸、炸地瓜丸之外,仲有我哋最鍾意嘅麻辣鴨血、牛品牛三寶等多款小食。每款小食嘅份量都唔會好多,可以試完再揀鍾意嘅慢慢encore。

飲品
餐廳除咗汽水之外,當然唔少得台式嘅罐裝同包裝飲品啦!但最開心係可以叫埋春陽茶事嘅檸檬蜜烏龍、冬瓜茶、烏梅汁同珍珠鮮奶茶,真係夠晒滿足。

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