【Now新聞台】消委會測試市面上7款鑄鐵鍋，發現1款來源地中國的鑄鐵鍋釋出致癌重金屬「砷」，超出國際標準16倍，代理商已暫停銷售產品，另外有3款鑄鐵鍋釋出金屬亦超標，所有測試結果已交海關跟進。
鑄鐵鍋外觀吸引，傳熱和保溫效果佳，受到不少人歡迎。
消委會測試7款鑄鐵鍋，售價由798元至3199元，5款有琺瑯塗層，2款無。
將模擬酸性食物放入這7款鑄鐵鍋，放置於高溫下兩小時。其中一款聲稱來自中國，有琺瑯塗層的產品，致癌重金屬「砷」的釋出量超出國際標準16倍。
「砷」被國際癌症機構評為對人類致癌的證據充分，而「鋰」就有機會影響甲狀腺功能或導致胎兒不正常。代理商對消委會的測試結果表示疑惑，但為安全起見和釋除疑慮已暫停銷售產品。
其他兩款無琺瑯塗層的產品都驗出金屬釋出量超標，其中一款聲稱來自美國的產品，有四種金屬的釋出量超出歐洲指引上限，其中鐵的釋出量超出54倍，過量攝取影響其他礦物質吸收。
另一款聲稱來自日本，同樣無琺瑯塗層的鑄鐵鍋，一款金屬鐵釋出量亦超出上限1.4倍。
最後一款有琺瑯塗層的鑄鐵鍋，就有兩款金屬釋出量超標。
消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀：「由於金屬可以在人體內積聚，如果在烹調食物過程中，食物器皿能釋出金屬，有機會遷移至食物，消費者有機會攝入過量金屬而構成健康風險。」
消委會已經將所有測試結果交予海關跟進。
其餘三款接受測試的產品，分別聲稱來自中國和法國，就通過金屬釋出量測試，整體表現亦佳，最多5分獲4.5分的評分。
