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44款乾香料逾半含黃曲霉毒素及赭曲霉毒素

44款乾香料逾半含黃曲霉毒素及赭曲霉毒素

44款乾香料逾半含黃曲霉毒素及赭曲霉毒素

【Now新聞台】消委會測試44款乾香料,發現超過半數含有黃曲霉毒素及赭曲霉毒素。

44款乾香料當中,15款驗出含有黃曲霉毒素,佔全部樣本三成四,當中兩款含量超出香港法例要求,已經交由食物安全中心跟進。

測試又發現有四成樣本,即18款檢出赭曲霉毒素A,當中四款超出歐盟標準上限,其中一款更超出歐盟法例要求兩倍。

聯合國、世衛及國際癌症組織已將以上兩種毒素列為致癌物質,黃曲霉毒素有機會透過胎盤影響胎兒。

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