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食安中心檢測 三個吞拿魚樣本甲基汞超標

食安中心檢測 三個吞拿魚樣本甲基汞超標

【Now新聞台】食安中心根據消委會資料,抽取吞拿魚樣本跟進檢測,其中三個樣本甲基汞含量超出法例標準。

食安中心表示,已指示相關零售點將甲基汞超標的刺身下架,若經調查後有足夠證據,將會向零售點提出檢控。而中心過去三年抽驗了2700個水產樣本,有9個樣本甲基汞含量超標。

食安中心亦曾到過刺身發現寄生蟲的零售點跟進,未發現任何違規。

中心指出魚生的寄生蟲可透過適當冷凍處理殺滅,死掉的寄生蟲仍存在於魚肉內,食安中心建議最好避免進食生或未經煮熟的魚類。

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