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食安中心在街巿抽樣本比例調升至15%

食安中心在街巿抽樣本比例調升至15%

【Now新聞台】立法會政府帳目委員會召開公開聆訊,討論食安中心食物安全管理的審計報告。有議員質疑食安中心在街市抽取的樣本不足一成,不符合市民的消費模式。食環署表示,已有新指引把從街市抽取的百分比調高至15%。

審計報告早前指出,食物安全中心食物監察計劃的抽取樣本,數目及分布不恰當,25000個食物樣本中近一半是從超級市場取樣,只有8%在街市取樣,有議員認為樣本太少。

食環署表示,參考統計處數據,超市貨值較其他場所多,而且有出售即食食物,因此制定出有關百分比,但在今年十月起已有新指引,要求把從街市取樣本的百分比調高到15%。

審計報告又提到,食安中心在去年十個監察項目中,由抽取樣本直化驗所交回測試結果長達230日。

食環署表示,抽取樣本時時間未有配合化驗所的時間表,日後會制訂新指引,需要適時運送食物樣本到化驗所測試。

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