【Now新聞台】消委會測試市面40款豆腐，發現營養成分參差，當中只有四分一屬於低脂食品，而樣本的鈣含量相差達25倍，只有兩款屬於高鈣食物。
豆腐被視為高鈣低脂的健康食品，不少食素的人都以吃豆製品來取代肉類以補充鈣質和蛋白質。
消委會測試34款預先包裝及6款非預先包裝豆腐，發現樣本平均鈣含量是每100克含59毫克，只有兩個樣本屬於高鈣食物，即每100克含不少於240毫克鈣，其中「維他奶山水」有機黃豆硬豆腐的鈣含量最高，而鈣含量最低的是「壹品」有機黃豆豆腐。
測試亦發現硬豆腐和嫩豆腐樣本的總脂肪含量相近，只有11款豆腐屬於低脂食物，即每100克含不超過3克脂肪。樣本中總脂肪含量最高的是「正豆」有機鹽滷豆腐，含量最低的則為「壹品」有機黃豆豆腐。
檢測結果發現9款預先包裝樣本，其營養含量與標籤所示不符，當中三款樣本的蛋白質含量較營養標籤低兩成。
消委會提醒市民選購豆腐時，要比對各產品的營養標籤。
