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消委會測試指部分港式小菜屬高鈉高脂

消委會測試指部分港式小菜屬高鈉高脂

【Now新聞台】消委會檢測市面上十款港式小菜,發現部分菜式屬於高鈉高脂。

消委會聯同食物安全中心今年3至4月,在中式酒樓、茶餐廳及快餐店收集了10個菜式,合共100個樣本進行測試,發現鹹蛋蒸肉餅平均鈉含量最高,當中三個樣本超出食安中心指引,即每100克含600毫克鈉。

測試又發現七個小菜樣本屬於高脂,包括鹹蛋蒸肉餅、蝦仁炒蛋及中式牛柳。

消委會指,如果一日三餐都在茶餐廳用膳,幾乎全部營養素攝入量都會超出世衛建議,建議消費者考慮多菜少肉,同時在點餐時要求食肆少鹽或走鹽。

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