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【新聞極客】本地飼料含歐盟禁用抗生素

【新聞極客】本地飼料含歐盟禁用抗生素

【新聞極客】本地飼料含歐盟禁用抗生素

【now新聞台】國際關注畜牧業濫用抗生素令病菌出現抗藥性,《新聞極客》發現有本地飼料廠出售的幼雞飼料含有歐盟禁用的抗生素,負責人聲稱是行內慣常做法。

巿面出售的肉類超過九成靠內地和外國入口,食物安全中心過去五年,抽查一萬二千多個肉類家禽及水產樣本,只有十四個驗出含禁用抗生素或者濃度超標。

問題樣本只佔百分之0.1,表面看,情況並不嚴重。不過,國際衛生組織對畜牧業濫用抗生素就十分擔心,原因是當抗生素廣泛於生物鏈出現,病菌會變得愈來愈惡。

有國際組織估計,全球有一半生產的抗生素是用在畜牧業,這些抗生素通常被混入飼料中,我們去到新界其中一間飼料廠買雞的飼料。這包飼料成分標籤,寫明有玉米、麥皮及其他補充營養素,注意事項就寫明每一千克的飼料有15毫克的「維吉尼亞霉素」,是限制使用的抗生素「維吉尼亞霉素」,屬於「大環內酯類」抗生素,用於人類身上主要是治療腸道感染、呼吸道感染等疾病。

醫院藥劑師學會會長崔俊明指「維吉尼亞霉素」不會殘留於主要器官及肌肉,但仍然有產生抗藥性的風險,所以歐盟2006年已經禁用。而每千克15毫克的劑量,則較國內飼料慣用劑量,還要高兩倍。

香港規管抗生素的法例過去十五年都沒有改動過,部分在國際被列為禁用的抗生素,例如卡巴氧,香港仍然准用。紅霉素、泰樂菌素的上限標準則較國際標準寬鬆,國際組織食品法典委員會每年都會開會討論是否需要修訂殘留藥物標準。

消委會較早前點名要求本地九間連鎖食肆,訂立時間表,停止採購持續使用抗生素的食物來源。不過,最後沒有一間承諾此做法。

食物安全中心回覆表示,已留意本港法例中,某些標準與國際最新的標準不一,適當時會作檢討,回應公眾關注。

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