本港海產致癌物未超標 本港海產致癌物未超標 2015年6月12日 01:35 【now新聞台】食物安全中心調查發現，本港海產類食品含有致癌物非二噁英樣多氯聯苯，簡稱NPCB。不過，含量無超標。 研究檢測的284個食物樣本中，59個被驗出含有致癌物NPCB，其中50個為海產類食物。當中含量最高的是三文魚，其次是蠔、桂花魚等，不過含量沒有超標，亦低於其他歐洲地區。 食安中心指出NPCB屬於脂溶性物質，容易於食物脂肪中發現。市民只要保持均衡飲食，便可避免攝取過量毒素。
