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食物金屬含量標準修訂完成諮詢

食物金屬含量標準修訂完成諮詢

食物金屬含量標準修訂完成諮詢

【Now新聞台】食物安全中心完成食物攙雜金屬雜質含量規例修訂的公眾諮詢,今個立法年度會提交上立法會,最快明年中分階段實施。

公眾諮詢結果顯示,多個漁業組織擔心當局建議收緊水產最高金屬含量的建議,會令檢測合格率降低,影響水產供應。食物安全中心認為,只有琵琶蝦、斑馬瀨尿蝦、劍魚柳、日月貝的檢測合格率會比較低,相信整體水產供應不會受影響。

至於建議將大米的鎘含量由每公斤0.1毫克放寬至0.2毫克,包括消費者委員會在內多個組織都表示反對。不過,食安中心認為放寬後的標準仍然比國際嚴謹,市民從大米攝取過量鎘的機會不大。

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