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〈好食〉元朗牛舌長又多 摩登牛舌燒肉專門店

〈好食〉元朗牛舌長又多 摩登牛舌燒肉專門店

【A&M Diary】近期講到去元朗食飯,要數人氣強勁嘅餐廳,一定會諗起摩登牛舌燒肉專門店。餐廳鎮店之寶嘅長龍牛舌,份量長到成隻手臂咁長,絕對係牛舌界嘅天花板。而套餐除咗牛舌之外,仲有牛肋條、豚五花等,夠晒抵食,至於味道方面…

長龍牛舌
作為鎮店之寶嘅長龍牛舌,份量長到成隻手臂咁長,一連22塊嘅厚切牛舌,質感彈牙,燒好之後夾住鹽蔥嚟食,帶出牛舌嘅濃濃牛味。

鳳梨牛肋條
放喺原隻菠蘿上面嘅牛肋條非常吸引,油脂比例啱啱好,至於牛肋條係肋骨之間嘅肉,所以肉味特別濃郁,配上略烤過嘅菠蘿,酸酸甜甜,非常惹味。

厚燒豚五花
最靚嘅豬腩肉絕對可以同牛肉平分秋色,呢度嘅五花肥瘦層次分明,一放落燒網就油香四溢,油脂將豚五花多餘嘅油份迫出,燒到焦香先食就啱啱好。

超大杯鴨屎香手打檸檬茶
食咗咁多豐富嘅燒肉,呢個超大杯鴨屎香手打檸檬茶就絕對啱key!凍檸茶嘅茶味非常香濃,甜度適中,絕對係呢餐飯另一賣點。

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