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〈好遊〉香港諾富特世紀酒店Staycation Package 「尋和味」日式海鮮自助晚餐Le Cafe

〈好遊〉香港諾富特世紀酒店Staycation Package 「尋和味」日式海鮮自助晚餐Le Cafe

〈好遊〉香港諾富特世紀酒店Staycation Package 「尋和味」日式海鮮自助晚餐Le Cafe

【A&M Diary】無得同A姐去日本慶祝生日,都要同佢搞啲小心思嘅。今次我就揀咗雅高酒店集團 Accor 旗下位於灣仔嘅香港諾富特世紀酒店Novotel Century Hong Kong,同A姐玩吓Staycation。房間除咗提供浴衣以增加日本feel之外,嚟到酒店嘅全日餐廳 Le Cafe食自助晚餐,主題係「尋和味」 日式海鮮自助晚餐,主打和牛、刺身同生蠔等,勁易回本呀!

極尚和牛五食

今次自助餐主打「尋和味」嘅日式主題,所以又點少得和牛呢?呢個極尚和牛五食包括:日式壽喜燒、慢煮醬燒和牛肩胛肉眼、炸吉列和牛、和牛串燒同日式鴨肝和牛炒烏冬。

慢煮醬燒和牛肩胛肉眼

和牛厚切,肥瘦分明,肉質鮮嫩,加埋醬燒,夠晒入味。

和牛串燒

牛肉味香濃,燒到大概7成熟,鎖住肉汁,好juicy。

日式壽喜燒

壽喜燒嘅味道啱啱好,又唔會太甜,而和牛切成薄片,接近入口即溶!另外,我不嬲食壽喜燒都最鍾意佢個烏冬,索晒壽喜燒同牛肉嘅精華,好好味。

刺身

講到和食,又點少得刺身呢?刺身有油甘魚、吞拿魚、三文魚同紅蝦,我哋樣樣都叫咗啲,最鍾意係厚切嘅三文魚,好肥美,油脂豐富;而紅蝦成隻手掌咁大隻,超彈牙又多膏!但講到回本之最,又點少得鱆紅魚刺身呢?魚肉鮮甜彈牙,口感一流。

生蠔

生蠔即叫即開,以確保新鮮。生蠔算肥美,海水味濃,加少少檸檬汁吊一吊味,就夠喇。

凍海鮮盤

除咗生蠔,回本位又點少得海鮮盤呢?呢度提供長腳蟹、黑青口、螺同蝦,鮮味十足。我就最鍾意長腳蟹,蟹味香濃又勁多肉!另外,凍蝦鮮甜又彈牙呀!

日式熟食

除咗海鮮同和牛,仲有唔少日式美食,好似係天婦羅、茶碗蒸、關東煮、拉麵等等,關東煮除咗有獅子狗同鳴門卷,仲有關東煮嘅靈魂:大根!大根好入味,又鮮甜,非常好味!

 

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