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〈好食〉鐵皮屋大牌檔 大坑炳記茶檔

〈好食〉鐵皮屋大牌檔 大坑炳記茶檔

【A&M Diary】被稱為銅鑼灣後花園嘅大坑,中、日、西、泰、越、星馬菜等等嘅特色食店都有。雖然依家嘅大坑比以前失色唔少,但都有唔少人氣排隊熱店,例如呢間喺街邊嘅炳記茶檔,賣點係鐵皮屋大排檔風味,每次weekend經過,都會大排長龍,所以我哋特登平日嚟,試吓佢嘅嘢食同埋奶茶啦!

豬扒煎蛋麵
呢度嘅食物款式貴精不貴多,而作為大排檔又點少得公仔麵呢!老闆用自家秘方將豬扒醃過夜,所以豬扒帶有濃郁嘅黑椒味,夠晒juicy惹味。而為咗食得方便,所以細心切件上枱。至於雞蛋就略為過熟,想食蛋黃嘅,記住轉做太陽蛋喇!A姐就話欣賞佢加上幾條菜,感覺健康少少喎。最後,記住加埋枱面嘅麻油,即刻味道層次double up!

凍奶茶
大排檔嘅精髓又點少得奶茶呢?凍奶茶嘅茶味香濃,奶又夠滑,夏天飲番杯,夠晒解渴。以飲得凍奶茶,提議你唔好叫少甜,咁先飲得出佢完美嘅奶同茶嘅比例!

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