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有超市轉用紙盒包裝壽司 業界認為會影響生意

有超市轉用紙盒包裝壽司 業界認為會影響生意

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有超市轉用紙盒包裝壽司 業界認為會影響生意

【Now新聞台】首階段實施即棄塑膠餐具管制後,有超市轉用紙盒包裝壽司。

這間超市的壽司不再清一色用透明盒包裝,多了貼有「可於店內享用」標籤的紙盒包裝選擇,紙盒上有產品的參考圖片,但顧客就無法看到壽司的色澤來判斷品質。

超市貼出告示指,周一起法例規定堂食不可使用塑膠即棄容器,提醒顧客如果在店內進食就要選購貼堂食標籤的紙盒裝產品。

餐飲業界認為,市民初期不適應這種包裝,可能會影響生意,建議在旁邊擺放真實樣本給顧客參考,長遠可考慮轉用其他包裝物料。

香港餐飲聯業協會會長黃家和:「一些可降解的包裝物料成本會比較貴,未必那麼普及使用,但在歐洲、北美洲其他地方,可降解透明包裝物料其實都普遍,這些供應商未來相信可以多引進這方面的物料。」

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