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【首日走塑】環保餐具製造商︰紙刀難鋸扒 浸水甚麼都變淋

【首日走塑】環保餐具製造商︰紙刀難鋸扒 浸水甚麼都變淋

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【首日走塑】環保餐具製造商︰紙刀難鋸扒 浸水甚麼都變淋

【Now新聞台】有環保餐具製造商指,政府要求餐盒需改用水性塗層取代塑膠塗層,原材料價格大幅上升,短期內難以降低成本。另有製造商承認紙製餐具難「鋸扒」,會研究改進。

這間環保餐具製造商開業近20年,主打製造竹製及木製餐具,是不少大型餐飲連鎖店的餐具供應商。隨著首階段走塑實施,負責人指收到不少查詢,本月生意額增加一倍,又指要符合政府對餐具的要求,令成本上升,難免要轉嫁消費者。

環保餐具製造商負責人王順明:「因為這個塗層,以前我們一直都用PE(聚乙烯)淋膜,是一層膠做的淋膜。雖然它是膠,但它很成熟,以及相比用膠杯來計算,已經少了九成的用膠量。政府說要推廣更環保的方式,用水性塗層,我們就去跟進,但原材料就貴了三倍。我們現時的生意量,當然在這個月升了(一倍),但是否升至有資格可跟大型供應商議價呢?我覺得,坦白說,是未。」

這個竹製飯盒售價約一元多,負責人指隨著環保餐具普及,未來採購原材料時,可提高議價能力,降低成本。

對於坊間質疑環保餐具功能比不上膠餐具,包括紙羹遇水容易軟,另一間環保餐具製造商有售賣紙餐具,承認設計上有限制。

環保餐具製造商負責人蘇慶光:「紙餐具本身用紙壓出來,受熱的話受不了很高的溫度,以及浸水的時間,要看是熱水還是冷水,始終是紙,浸到水中,甚麼紙都會軟。建議最好用竹和木(餐具),因為竹、木耐熱性比較高。如果切食物方面,每種都差不多,扒一定切不到……不是切不到,只是很難切。」

他指,正研究將紙餐具加上水塗層,希望令餐具更防水。

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