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肉商:屠房日日清對業界構成困難

肉商:屠房日日清對業界構成困難

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肉商:屠房日日清對業界構成困難

【Now新聞台】本港一個月內兩次發現內地活豬有非洲豬瘟,上水屠房再度關閉消毒。政府建議屠房日日清,本地豬農普遍支持,但亦有肉商認為限制36小時內屠宰活豬已經足夠。

上水屠房因為非洲豬瘟再度關閉,街市豬肉供應大減,大部分肉檔都沒有營業。有賣本地豬的肉檔繼續營業,豬肉每斤約一百元,市民要選購其他食材。

對於上水屠房再次因非洲豬瘟而要關閉清洗,食物及衞生局局長陳肇始認為日日清才是最有效預防非洲豬瘟的做法,陳肇始希望業界趁屠房關閉消毒期間檢討營運流程。

代表本地豬農的香港禽畜業聯會支持「日日清」的建議,說可以確保香港免成疫區。

但亦有曾經在本地養豬,現在只是向本地豬農買豬,再到屠房屠宰出售的肉商認為,加設限制活豬在36小時內必須要屠宰已經足夠。他說如果遇上市道欠佳,要強行「日日清」,屠宰所有活豬,會對業界構成困難。

 

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