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消委會:近半碟頭飯鈉含量超標

消委會:近半碟頭飯鈉含量超標

【Now新聞台】消委會測試市面上100款碟頭粉麵飯樣本,當中45款的鈉含量超標,進食一碟已超出世衞建議的全日攝取量,而平均鈉含量最高的是味菜排骨炒麵。

消委會測試十種市面上常見及受歡迎的碟頭粉麵飯,100款樣本中,45款樣本鈉含量超出世界衞生組織建議的每日2000毫克攝取量。

平均鈉含量最高的是味菜排骨炒麵,每一百克平均含約470毫克鈉,鈉含量最高的一碟達4900毫克,最低的都有2100毫克。

排第二的干燒伊麵,十碟樣本中有八碟都超出世衞標準;枝竹火腩飯就無一碟超出標準,每一百克含230毫克鈉是平均鈉含量最低。

消委會表示,鈉是維持人體機能的必要元素,但過量攝取會有健康風險。

消委會建議消費者在外出用膳時,要求食肆將醬汁和粉麵飯分開送上,並減少食用醬汁,又指預先包裝的即食碟頭粉麵飯鈉含量比非預先包裝高,建議消費者留意產品上的營養標籤。

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