【A&M Diary】天婦羅一直都唔係A姐嘅最愛,無論去放題定日式和食店,佢都同天婦羅絕緣,除咗呢間位於旺角朗豪坊嘅天吉屋。天吉屋係嚟自日本東京嘅過江龍名店,更連續五年榮獲日本丼聯盟天丼金賞獎嘅光環,天婦羅即叫即炒,加上鬆脆嘅口感,就打動咗A姐喇!
無限添加
待餐期間,店員就會送上沙律菜,加埋柚子醋一齊食就寧舍開胃,特別適合依家夏天炎熱嘅季節。另外,枱上面放有牛蒡漬物同醃製蘿蔔,仲有解喝嘅牛蒡茶,全部都係無限量添加!
天幕御膳
無論係第一次嚟天吉屋,定係第N次嚟到,都一定會叫天幕御膳!因為天幕御膳可以一次過體驗三種食法:第一個方法,就係最基本嘅天婦羅食法,直接將天婦羅點上加入蘿蔔蓉嘅醬汁;第二個食法就相對適合濃味嘅朋友,將天丼醬汁+白飯+天婦羅一齊食;而第三個食法就係加入鰹魚湯變成泡飯。至於呢個定食有黑虎蝦天婦羅、海紅鯛配紫蘇葉天婦羅、軟殼蟹天婦羅、洋蔥天婦羅、魷魚天婦羅、茄子天婦羅、南瓜天婦羅同紫菜天婦羅。天婦羅炸漿夠薄,香酥脆口。呢度嘅黑虎蝦天婦羅絕對唔會令你失望,因為蝦身夠厚,非常彈牙,好有口感。順帶一提,天幕御膳嘅白飯係無限添加㗎!
軟殼蟹丼
除咗黑虎蝦天婦羅,呢度嘅軟殼蟹天婦羅都唔會令你失望,所以我哋特登叫咗一個主打軟殼蟹嘅軟殼蟹丼。軟殼蟹天婦羅份量好多,除咗唔係軟殼嘅蟹蓋同蟹鉗之外,成隻蟹基本上齊晒。啲蟹腳上面仲帶有勁多蟹膏,好滋味又夠滿足。呢個丼飯上面除咗軟殼蟹,仲有南瓜天婦羅、茄子天婦羅、溫泉蛋天婦羅同雜錦天婦羅。不過略嫌飯就比較少,同埋呢個丼嘅白飯係唔可以無限添加。