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致命大腸桿菌源自德國豆芽

致命大腸桿菌源自德國豆芽

德國當局確認,當地種植的豆芽,是肆虐歐洲腸出血性大腸桿菌的致病源頭。

 

德國疾控中心的專家指出,食過豆芽的人受感染機會較沒有食過豆芽的人,多出九倍。調查集中在北部下薩克森州一個有機農場,雖然未驗出該農產種植的豆芽帶菌,但從近期腸出血性大腸桿菌的傳播模式而言,相信源頭是本地豆芽。

 

當局認為,現時所有豆芽可能都受到污染,呼籲民眾不要食用,強調危機未過。同時,當局解除進食青瓜、生菜及蕃茄的警戒。腸出血性大腸桿菌至今在歐洲造成三十人死亡,近三千人受感染。

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