【Now新聞台】追求精品咖啡的風潮，近年由外國傳入亞洲，香港有小店憑藉特色手沖咖啡，吸引了一班咖啡迷。
舒適寧靜的環境，瀰漫着濃郁咖啡香氣，咖啡店是不少打工仔紓壓放鬆的好地方。
除大型連鎖店外，近年亦有一些由殿堂級咖啡師坐鎮的小店，備受咖啡迷關注。
Lok是一間咖啡店的老闆，亦是一位認可咖啡杯測師，更曾代表香港贏得國際杯測賽事。店舖除賣咖啡外，亦會售賣自家烘焙的咖啡豆。
若要品嚐到不同產地的單品咖啡風味，便須嘗試不同的沖煮方法。沖煮虹吸咖啡工序較為複雜，但憑藉一杯虹吸單品的工夫，成功吸引不少區外客人慕名而來。
咖啡向來被視為品味生活的象徵，一杯高質素咖啡令人回味無窮，但市面上千篇一律的咖啡選擇，未必可滿足消費者需求，各類精品咖啡小店，或可從中突圍而出。
