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申訴專員指冰鮮糧食店監管不足

申訴專員指冰鮮糧食店監管不足

申訴專員公署主動巡查冰鮮肉糧食店,發現超過六成的店舖有一項或以上的違規情況,認為食環署的監管不足。

公署視察了46間店舖,發現六成有違規情況,包括將冰鮮雞放在沒有任何冷凍設施的膠箱內出售。在視察後一個月再到上述店舖視察,發現仍然有一半店舖違規。

申訴專員公署指出,食環署對冰鮮糧食店發牌有嚴格準則,例如規定要存放在0至4度的雪櫃,但不少店舖都將冰鮮肉放在室溫,冒充新鮮肉,容易滋生細菌。公署建議食環署應加強突擊巡查。

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