新鮮牛肉零售價過去一年升近一倍，業界促請政府開放活牛市場，又建議提供優惠政策，鼓勵港人在本地或內地養牛，供應巿場。
鮮牛肉不斷加價，過去一年，鮮牛的銷量下跌了四成，每日只是屠牢50頭牛，業界支持開放市場，希望引入競爭，令肉價有所調整。
全港新鮮牛肉零售批發商聯席會議發言人許偉堅建議，在本港郊區開發土地養牛，實行自給自足，但從培殖到出品，可能要花5年時間。
餐飲聯業協會會長黃家和表示，基於政策所限，五豐行壟斷了活牛進口市場，即使有硬件配合，都做不到「港人港牛」。
黃家和指出，有港人已經在內蒙養牛，原本打算供應本港，但內地對牛肉需求大，價錢吸引，最終變為內銷。
