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青衣食肆沙嗲牛肉麵驗出過量致病菌

青衣食肆沙嗲牛肉麵驗出過量致病菌

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青衣食肆沙嗲牛肉麵驗出過量致病菌

【Now新聞台】青衣一間食肆沙嗲牛肉麵樣本驗出過量致病菌。

食安中心表示,該食肆已按指示停售和棄置沙嗲醬及相關食品,又要求食肆改善食物烹調流程,徹底清潔和消毒大量配製的食物,尤其是煮熟的肉類和家禽菜式如果長時間放在室溫下冷卻,風險偏高,可能引致腹痛和腹瀉。

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