【A&M Diary】荃灣出名多嘢食,但今日就好想食熱辣辣又爆晒湯汁嘅餃子,真係諗起都滿足呀!嚟到呢間主打手工餃子嘅餃嘢,多達14款唔同餡料嘅餃子,粒粒都漲卜卜,勁足料,而且全人手製作,加上小店形式經營,充滿家的味道。
涼拌雲耳、酸辣鳯爪
套餐仲可以加配自家小食,涼拌雲耳用上微酸嘅黑醋,而且雲耳相當爽口,非常開胃;至於酸辣鳳爪極度惹味,酸味較微加上慢慢滲出嘅辣味,真係令人食上癮啊。
牛肉芫茜餃子拼濃情孜然羊肉餃子
餃嘢嘅餃子,除咗口味款式多,連煮法都可以揀湯、拌、蒸同煎。其中牛肉芫茜餃子同濃情孜然羊肉餃子就揀咗蒸餃。先試嘅牛肉芫茜餃子嘅芫茜味超香濃,而牛肉嘅肉汁隨之爆發出,非常驚喜;孜然同羊肉永遠都係最佳拍擋,但比例係最重要嘅關鍵,而餃嘢嘅濃情孜然羊肉餃子,孜然同羊肉嘅比例份量啱啱好,充滿大漠風情嘅感覺。
芝士牛肉蘑菇餃子拼豬肉西洋菜餃子
至於芝士牛肉蘑菇餃子同豬肉西洋菜餃子就揀咗煎餃,煎餃嘅賣相唔錯,火候控制剛剛好,皮簿餡靚,外脆內軟。特別鍾意芝士牛肉蘑菇水餃呢個驚喜又新穎嘅組合,煎過後嘅芝士熔入牛肉當中,非常creamy;期間限定嘅豬肉西洋菜餃子,西洋菜味新鮮香濃,係店家嘅人氣餃子,絕對係必食推介。
楊梅青檸飲
除咗解渴仲相當醒胃,同樣餐廳自家出品,極具心思。