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消委會測試31款水果乾全屬高糖食品

消委會測試31款水果乾全屬高糖食品

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消委會測試31款水果乾全屬高糖食品

【Now新聞台】消委會測試31款預先包裝水果乾,全部糖含量達到高糖水平,超過四成樣本含有三種或以上的除害劑。

測試的包括芒果乾、藍莓乾等,平均糖含量最高的是提子乾,每100克含57.4克糖分,最低的則是杏脯乾,每100克有35.8克糖分。消委會指由於製作過程中水果的水分被抽乾,令果糖濃縮、糖含量比例上升。

而有三分之二的樣本驗出除害劑,其中四款更驗出達10種或以上的除害劑,含量雖然無超出香港、食品法典委員會或歐盟的相關上限,但消委會擔心混合出現有機會出現加乘效果,帶來健康風險,建議市民盡量控制食用分量,並多吃新鮮水果。

消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀:「每人每天應進食最少兩份水果,並以新鮮水果為佳,而不是水果乾,細閱產品包裝上的成分表,盡量選購沒有添加糖分的水果乾,亦不應購買顏色過於鮮豔、變質或發霉的水果乾。」

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