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食安中心夏季食物監測 二千多個樣本九成九合格

食安中心夏季食物監測 二千多個樣本九成九合格

【Now新聞台】食物安全中心進行年度夏季食物監測,2千多個樣本中,整體合格率超過九成九。

食安中心收集的食物樣本,包括奶製品、冰凍甜點、水產、即食食品等生熟食物,共有2002個,收集的地方包括街市、網上商店、食物製造廠等,測試樣本當中的化學成份及微生物,整體合格率超過九成九。有三個水產樣本不合格,驗出含有氯霉素,對人類骨髓具有潛在毒性,屬抗生素,主要用於治療細菌感染。

食物安全中心助理署長梁靜勤:「有三個水產類食品不合格,它們並非即食食品,一個是花甲,一個是蜆,另一個是貴妃蚌,三個都在實體街市店或新鮮糧食店購買,不是網購得來,三個個案都檢測出氯霉素。而氯霉素在法例下食物內有害物質規例第132AF,所有食物都不可含有這種物質,我們是零容忍。」

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