【Now新聞台】疫苗氣泡措施下,食肆員工接種了一劑疫苗、要求食客使用「安心出行」可以劃出特定範圍,容許食客六人一枱及延長堂食時間至午夜。有食肆劃出特定範圍三天以來未曾有客人使用,正考慮取消;但亦有食肆說特定範圍令生意有改善。
尖沙咀這間酒樓在疫苗氣泡措施生效後劃出特定範圍,容許食客最多六人一枱,但即使在周日,仍然一個食客都無,相反維持最多四人一枱的區域近乎坐滿,熱鬧得多。
負責人原本預計新措施可增加兩至三成生意,如今反而少了,因為劃出特定範圍三天多以來一個使用的食客都無。
食肆負責人陳強:「C區做不到生意,B區有生意做不了,是有這個情況出現。客人也習慣十點前或四人一枱,要突然有這個轉變。是好或差,我都有少少意外係比預期差。」
他正考慮取消最多六人一枱的區域,認為措施欠缺彈性。
食肆負責人陳強:「中小型食肆調配人手、劃分區域,每日生意變化,每日都不同,所以要我特定劃分區域出來,我不清楚當日生意或突然來的客人的需求,我也比較難處理。」
但亦有食肆受惠於疫苗氣泡措施,這家位於觀塘、一早要求員工接種疫苗的酒樓,特定範圍大部分枱坐滿。
食客廖小姐:「你做了這個動作(用安心出行),可以讓你多一兩個人(一枱),那你會開心些。如果多了一個人,那他要坐到哪?」
店長指,特定範圍令生意額有改善。
食肆店長葉根:「達到C區要求,即是我的餐廳(員工)必須全部注射疫苗或有合理醫生紙,大家也覺得安全,便會多些來。未有政府的B或C區規劃下,一晚僅得十多枱,現在我一晚差不多有廿多卅枱,生意升了四成,人流還多了。」
店長指,今年母親節在疫苗氣泡下至今已接獲廿多張訂枱,認為情況樂觀。
食環署指,食肆於指明期間,即上月29日至本月12日不可轉變運作模式,但考慮到有部分食肆員工仍輪候接種疫苗,正在積極考慮業界的要求,讓已選定模式的食肆在餘下日子符合相關規定後,更改運作模式,劃出特定範圍容許六人一枱。
食環署又說,食肆可以更改特定範圍的大小,但負責人必須同時更新張貼的平面圖,清楚標明更新後的特定範圍。